Rezeptideen

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Cremige Zucchini-Spinat-Suppe: einfaches Rezept zum Nachkochen

Diese Zucchini-Spinat-Suppe ist das ideale Rezept, um Zucchini in Szene zu setzen. Aus einer Handvoll Zutaten kann man sie leicht nachkochen.

2025-01-25T14:49:05Z

Cornelia Poletto kocht zugunsten des Abendblatt-Vereins

Für 99 Euro können Gourmets am 5. Februar an einer Charity-Küchenparty mit besonderen Spezialitäten im Hamburger Eat Club teilnehmen.

2025-01-25T09:08:48Z

Festmahl für Milchbubis: Unser Rezept der Woche für Oladuschki

Sahne, Schmand und Co. sind nicht mehr sehr beliebt, zu schwer, nicht gesund genug. Dabei kann man damit herrlich kochen. Hier unsere Rezepte für Speisen mit gesäuerter Milch.

2025-01-25T12:10:32Z

Die beste Zeit für Chicorée: Dann hat er Saison

Chicorée ist ein knackiges Wintergemüse, das sich in Salaten ebenso gut macht wie in Pfannen- oder Ofengerichten. Hier erfährst du, wann saisonaler Chicorée in Deutschland erhältlich ist und wie du ihn zubereitest.

2025-01-25T11:51:12Z

Tradition trifft Genuss: Die italienische Torta della Nonna begeistert

Die Torta della Nonna vereint zarten Mürbeteig mit cremiger Füllung. Ein italienisches Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

2025-01-25T12:52:43Z

Dieses Dinkelbrot wird ganz ohne Hefe locker

Brot backen ist toll, aber es dauert immer, bis der Teig fertig gegangen ist. Dieses Dinkelbrot ohne Hefe dagegen wird auch so luftig!

2025-01-14T08:32:01Z

Backe diesen Maulwurfkuchen vom Blech für viele Gäste

Unser Maulwurfkuchen vom Blech lässt sich in viele Stücke aufteilen und macht damit kleine und große Schoko- und Bananen-Fans glücklich!

2025-01-16T15:48:11Z

Retten Sie Ihr Restessen: Profi-Tipps für knusprig aufgewärmte Schnitzel

Das Schnitzel gilt für viele als deutscher Klassiker und wird am liebsten frisch, saftig und direkt genossen. Doch was tun, wenn einmal ein Stück übrig bleibt? Kann man es am nächsten Tag problemlos wieder aufwärmen?

2024-12-27T15:24:48Z

Alfajores: süßer Keks-Genuss aus Südamerika

Südamerikanische Kekse mit cremigem Kern: Wir haben das Rezept für traditionelle Alfajores für dich. Gleich nachbacken!

2025-01-24T14:21:47Z

Frischegarantie: Die besten Tipps zur Lagerung von Obst und Gemüse

Ethylen ist das Geheimnis hinter schneller Reifung. Diese simplen Tipps machen den Unterschied, damit man Obst und Gemüse länger genießen kann.

2025-01-25T11:04:38Z

Kein Alkohol? Kein Fleisch? Wir gehen lieber in den Dry Gin & Beef Club in Berlin-Mitte

Unsere Gastrokritikerin pfeift auf Dry Veganuary. Und testet das Restaurant am Tacheles, das erlesenen Gin mit hochwertigem Rindfleisch zusammenbringt.

2025-01-25T11:25:25Z

Parmesan trifft Orzo: Ein Topf, ein Rezept, pure Pasta-Magie

Orzopasta – cremig, würzig, und unglaublich einfach zuzubereiten. Mit Parmesan und Sahne wird dieses Gericht zum absoluten Pasta-Highlight.

2025-01-25T16:15:14Z

Diese serbische Bohnensuppe vertreibt auch den größten Winterblues

Pasulj ist eine serbische Bohnensuppe, die von innen wärmt und satt macht. Sie ist einfach zubereitet und verschönert graue Wintertage.

2025-01-24T16:21:46Z

Diese Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch ist ideal für ein schnelles Abendessen

Wenn\'s draußen kalt ist, kommen Gerichte wie diese Spitzkohlpfanne mit Hackfleisch wie gerufen. Ein echtes Blitzrezept – fertig in 30 Minuten!

2024-12-02T20:29:10Z

Kartoffel-Rote-Bete-Salat mit Meerrettichdressing

Dieser Kartoffel-Rote-Bete-Salat mit Meerrettichdressing ist eine traumhafte Neuinterpretation des klassischen Salats.

2025-01-25T16:52:16Z

Berliner aus der Heißluftfritteuse: fluffig und ohne Fettbad

Krapfen backen ganz ohne Fettbad? Oh ja! Mit diesem Rezept für Berliner aus der Heißluftfritteuse kannst du ohne Fettgeruch naschen.

2024-10-20T08:56:29Z

Bochum: Berlinerin besucht Kult-Imbiss – am Ende macht sie große Augen

Eine Berlinerin isst eine Currywurst in Bochum. Als sie damit fertig ist, bekommt sie auf einmal etwas Ungewöhnliches in die Hand gedrückt.

2025-01-25T11:59:15Z

Ihr wollt Vanille und Schoko? Dann esst euch doof – mit diesem Kuchen

Ein Kuchen, der seinem Namen alle Ehre macht! Der Ess-mich-doof-Kuchen verbindet cremige Pudding-Schichten mit feinem Grießboden und schokoladiger Glasur – himmlisch einfach und unfassbar lecker.

2025-01-25T09:15:08Z

Diese gefüllte Süßkartoffel mit Tahinisoße ist ein Fest für die Sinne

Dieses sattmachende Rezept für gefüllte Süßkartoffel mit Tahinisoße musst du unbedingt probieren. Eine Symphonie der Aromen.

2025-01-22T11:05:46Z

Unbedingt nachbacken: Alle lieben diesen Käsekuchen vom Blech

Wer viele Gäste erwartet, backt am besten einen Käsekuchen vom Blech. Der schmeckt cremig, luftig und macht Groß und Klein satt.

2025-01-22T17:20:56Z

Rumfordsuppe: ein herzhaftes Gericht mit Geschichte

Von der Armenküche zur zeitlosen Mahlzeit: Die Rumfordsuppe überzeugt mit Geschmack und Bedeutung. Jetzt nachkochen!

2025-01-25T17:37:12Z

Danke, Herta! Die Geschichte der Currywurst

Eine Imbissbude ohne Currywurst? Hierzulande undenkbar. Auch in Siegen lässt man sich die pikante Kreation schmecken. Aber wer hat den Klassiker erfunden?

2025-01-25T09:14:17Z

Vegane Süßkartoffelgnocchi mit Salbeibutter: traumhaftes Gericht, spielend leicht nachgekocht

So einfach kochst du vegane Süßkartoffelgnocchi mit Salbeibutter selbst. Noch besser als im Restaurant. Super lecker und so einfach

2025-01-24T17:51:46Z

Was koche ich heute? Rezept des Tages (Samstag, 25. Januar 2025)

Lecker, gesund, einfach: Die alltägliche Suche nach einem passenden Rezept gestaltet sich oft schwer und raubt kostbare Zeit. Damit Sie Ihren Feierabend möglichst lang genießen können, nehmen wir Ihnen die Entscheidung ab – anbei finden Sie unser täglich wechselndes Rezept des Tages. Guten Appetit!

2025-01-24T09:10:05Z

Putenschnitzel mit Champignons: Low-Carb und lecker

Probiere unsere Putenschnitzel mit Champignons: Ein einmaliger Genuss und als Low-Carb-Rezept ein perfekter Begleiter beim Abnehmen.

2025-01-25T16:14:39Z

Hähnchenbrust in Zucchini-Sahne-Soße: schnelles Mittagessen für die Familie

Wenn es mal wieder schnell gehen muss und trotzdem allen schmecken soll: Probiere unser Rezept für Hähnchenbrust in Zucchini-Sahne-Soße.

2025-01-13T11:46:38Z

Schmeckt warm und kalt: Thunfisch-Quiche

Diese herzhafte Thunfisch-Quiche schmeckt mit einer knusprigen Haube aus Käse und Semmelbröseln besonders gut.

2025-01-15T13:02:35Z

Dieser Kaffee-Kastenkuchen ist ideal für viele Gäste

Kannst du dir vorstellen, wie herrlich dieser Kaffee-Kastenkuchen im Ofen duftet? Das musst du selbst erleben – mit diesem Rezept!

2025-01-20T15:20:02Z

Warum Brot im Winter länger haltbar ist

Brot schimmelt im Sommer schneller als im Winter – verantwortlich dafür sind Temperatur, Luftfeuchtigkeit und andere Umweltfaktoren. Besonders Schimmelpilze gedeihen in warmen, feuchten Bedingungen. Mit der richtigen Lagerung lässt sich die Haltbarkeit von Brot jedoch deutlich verlänger...

2025-01-25T16:50:23Z

Kochen im Winter: Es gibt einen Paprikatopf mit Hackfleisch

Dieses Rezept für einen deftigen Paprikatopf mit Hackfleisch kommt wie gerufen, wenn du es dir gemütlich machen möchtest. Probier\'s aus!

2025-01-22T18:05:58Z

Kirsch-Mohnkuchen aus der Kastenform: Rezept mit Geling-Garantie

Dieser einfache Mohnkuchen mit Kirschen besteht aus einem Rührteig und schmeckt allen an der Kuchentafel. Probiere ihn direkt selbst aus!

2025-01-20T15:20:02Z

Schmandkuchen vom Blech: gebacken nach Omas Rezept

Lüfte das Geheimnis von Omas Küche und zaubere einen cremigen Schmandkuchen vom Blech, der bei der ganzen Familie Begeisterung weckt.

2025-01-20T13:19:54Z

Ungewöhnliches Fingerfood: Chips aus Topinambur

Du bist auf der Suche nach einem besonderen Snack? Dann bereite doch mal Topinambur-Chips zu! Die sind einfach gemacht und superlecker.

2025-01-25T16:34:11Z

Parmesankekse: das perfekte Fingerfood

Parmesankekse schmecken deftig und lecker. Sie sind einfach zubereitet und der Hit auf jedem Partybüfett. Schnell nachbacken!

2025-01-23T12:06:15Z

Fruchtig-herzhafter Sattmacher: Couscous-Salat mit Halloumi und Blaubeeren

Beeriger Salatgenuss: Dieser Couscous-Salat mit Halloumi und Blaubeeren vereint salzigen Käse mit fruchtiger Süße. Probier\'s aus!

2025-01-25T13:22:12Z

Mayonnaise ohne Ei: schnelles und einfaches 5-Minuten-Rezept

Für diese Mayonnaise ohne Ei brauchst du nur vier Zutaten und fünf Minuten Zeit. Probiere das Rezept gleich aus!

2025-01-25T14:04:07Z

Wunderbar weiche Hüttenkäse-Brötchen: Genuss am Frühstückstisch

Backe luftig-leichte, weiche Hüttenkäse-Brötchen zum Frühstück und schon startest du gut gelaunt und satt in deinen Tag.

2025-01-20T13:19:53Z

Edeka, Lidl und Co. werben zum „Veganuary“ – die Reaktion der Kunden spricht Bände

Supermärkte wie Edeka, Lidl und Co. werben derzeit für den \"Veganuary\". Nicht alle Kunden-Meinungen fallen positiv aus...

2025-01-25T13:20:01Z

Gefüllte Paprika wie bei Oma: blitzschnell aus dem Airfryer

Die perfekte Mischung aus Nostalgie und Moderne: So werden gefüllte Paprika im Airfryer zu deinem nächsten Lieblingsgericht.

2024-12-27T10:39:20Z

Feta-Trauben-Bruschetta: Frühstück mit mediterranem Flair

Überbackenes Brot ist langweilig? Von wegen! Unser Feta-Trauben-Bruschetta beweist das genaue Gegenteil. Zum Anbeißen lecker!

2025-01-25T17:49:12Z

Cranberry-Blondies: schnell und einfach gebacken

Saftig, fruchtig und unwiderstehlich köstlich: Lass dich vom Geschmack dieser süßen Cranberry-Blondies überraschen. Zum Rezept hier lang!

2025-01-24T15:36:48Z

Saure Mandarinen: Mit diesem Trick aus Japan wird die Frucht in nur 10 Minuten zuckersüß

Mandarinen erfreuen sich im Winter wieder großer Beliebtheit und stellen einen gesunden Snack dar. Der süße Geschmack kommt gut an – doch eine saure Frucht möchte niemand.

2024-11-07T11:02:37Z

Italienischer Schoko-Haselnuss-Kuchen ohne Mehl

Mmh, wir können gar nicht genug bekommen von Torta Gianduia. Der italienische Schoko-Haselnusskuchen ist einfach zu lecker. Nachbacken!

2025-01-14T15:17:10Z

Tolle Knolle: Ofenkartoffel mit Champignon-Spinat-Füllung

Ofenkartoffel mit Champignon-Spinat-Füllung sind perfekt für Kartoffelliebhaber und alle auf der Suche nach unkomplizierten Rezepten.

2025-01-24T12:51:44Z

Diese Creme ist die Basis für den leckersten Nachtisch

Dieses Grundrezept für Mascarponecreme ermöglicht es dir, in der Küche so richtig kreativ zu werden. Direkt nachmachen und begeistert sein!

2025-01-11T14:15:51Z

Omas perfekt dünne Eierkuchen, die nie zerreißen – so gelingt’s!

Zerreißende Eierkuchen? Nicht mit diesem Rezept für hauchdünne, stabile Pfannkuchen. Garantiert!

2025-01-25T14:09:17Z

7 einfache Kuchen Rezepte, die alle lieben

Heute gibt es 7 mega einfache Kuchenrezepte, die du unbedingt ausprobieren musst. Glaub mir, backen war noch nie so einfach und lecker! Von einem super saftigen Marmorkuchen, der einfach immer gelingt, bis hin zu einem genialen Zimtschneckenkuchen, der ohne Hefe auskommt – ich zeige dir Schritt für Schritt, wie’s geht. Jedes dieser Rezepte ist ein ...

2025-01-25T11:13:39Z

Diese Butter-Chicken-Suppe ist perfekt für ein gemütliches Abendessen

Heute gibt\'s eine wärmende und würzige Butter-Chicken-Suppe! Probiere dieses Genussrezept unbedingt aus, wenn du gern indisch isst.

2025-01-16T17:03:07Z

Panierte Toaströllchen: verboten gutes Frühstück zum Dahinschmelzen

Käseliebhaber aufgepasst: Mit diesen knusprigen panierten Toaströllchen zauberst du dir einen herzhaften Traum auf den Frühstücksteller!

2025-01-19T07:04:17Z

Star-Koch Hensslers Geheimtipp: Perfekter Pizza-Teig in nur fünf Minuten zubereitet

Das perfekte Rezept für Pizzateig zu finden, kann mitunter zur Herausforderung werden. Doch Steffen Henssler hat für Sie das ideale Rezept parat.

2024-11-05T09:31:59Z