Low-Carb-Rezept
Blitzrezept für die Zucchini-Saison! Und das Beste? Es ist so einfach, dass man es auch an einem stressigen Wochentag schnell auf den Tisch zaubern kann.
Der Sommer ist da und die Zucchini sprießen nur so aus dem Boden. In den Supermärkten stapeln sich nicht nur die grünen Prachtexemplare, sondern auch allerlei bunte Tütchen, die uns versprechen, im Handumdrehen die perfekte Zucchini-Hack-Pfanne, Zucchini-Moussaka oder Zucchini-Reis-Pfanne zu zaubern. Doch oft sind die begehrten Tütchen schneller vergriffen, als man „Zucchini“ sagen kann.
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Aber keine Sorge, liebe Zucchini-Fans! Denn auch ohne Fix-Tütchen lassen sich aus dem Sommergemüse köstliche Gerichte zaubern. Wie wäre es zum Beispiel mit einem cremigen Tomaten-Zucchini-Gratin? Dieses einfache Low-Carb-Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch noch fantastisch.
Einfach-Tasty-Tipp: Wer es etwas würziger mag, kann noch eine Knoblauchzehe in die Frischkäse-Mischung pressen.
Das Ergebnis ist ein leichtes, sommerliches Gratin, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch richtig was hermacht. Und das Beste: Es ist so einfach, dass selbst Kochmuffel damit glänzen können.
Wer nun Lust auf noch mehr Gratins mit einer großen Portion Gemüse bekommen hat, der wird bei Einfach Tasty fündig. Wie wäre es mit einem veganen Süßkartoffel-Miso-Gratin mit japanischem Twist oder ein Rote-Bete-Kartoffelgratin mit Meerrettich? Mit dem klassisch französischen Kartoffelgratin macht man bestimmt auch vieles richtig. Egal, für welches Gratin man sich entscheidet – eins ist sicher: Es wird lecker!
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