DAS BESTE SPäTSOMMER-REZEPT: CREMIGE LIMONEN-BURRATA-PASTA MIT 4 ZUTATEN

Im Spätsommer sehnen wir uns nach frischen Rezepten, die mit Aromen wie Zitrone oder Limette überzeugen. Eine wunderbare Rezeptidee dafür kommt aus dem Hause Barilla: cremige Limonen-Burrata-Pasta mit 4 Zutaten. Das Rezept überzeugt mit nur 4 einfachen Zutaten plus Pasta. Die Cremigkeit kommt von Burrata, einer Art italienischem Frischkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Als Nudelsorte können Sie wählen, was Ihnen am besten schmeckt. Wichtig: Die Pasta al dente kochen und nach dem Kochen nicht abschrecken, denn so nimmt sie den Pestogeschmack doppelt so gut auf. 

Zutaten: 

• 500 Gramm Pasta

• 190 Gramm Pesto Basilico e Limone

• 2 Burrata-Kugeln

• 100 Gramm Tomatenwürfel

• 50 Gramm Rucola

Zubereitung:

• Pasta al dente kochen und nicht mit kaltem Wasser abschrecken.

• Tomaten häuten und in Würfel schneiden.

• Tomatenwürfel in einer Pfanne mit wenig Olivenöl anschwitzen.

• Die frische Pasta mit einem Schluck Nudelwasser und Basilico e Limone Pesto hinzugeben.

• Alles durchschwenken und mit gezupfter Burrata und frischem Rucola anrichten.

2024-09-07T16:17:19Z dg43tfdfdgfd