Im Spätsommer sehnen wir uns nach frischen Rezepten, die mit Aromen wie Zitrone oder Limette überzeugen. Eine wunderbare Rezeptidee dafür kommt aus dem Hause Barilla: cremige Limonen-Burrata-Pasta mit 4 Zutaten. Das Rezept überzeugt mit nur 4 einfachen Zutaten plus Pasta. Die Cremigkeit kommt von Burrata, einer Art italienischem Frischkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Als Nudelsorte können Sie wählen, was Ihnen am besten schmeckt. Wichtig: Die Pasta al dente kochen und nach dem Kochen nicht abschrecken, denn so nimmt sie den Pestogeschmack doppelt so gut auf.
• 500 Gramm Pasta
• 190 Gramm Pesto Basilico e Limone
• 2 Burrata-Kugeln
• 100 Gramm Tomatenwürfel
• 50 Gramm Rucola
• Pasta al dente kochen und nicht mit kaltem Wasser abschrecken.
• Tomaten häuten und in Würfel schneiden.
• Tomatenwürfel in einer Pfanne mit wenig Olivenöl anschwitzen.
• Die frische Pasta mit einem Schluck Nudelwasser und Basilico e Limone Pesto hinzugeben.
• Alles durchschwenken und mit gezupfter Burrata und frischem Rucola anrichten.
2024-09-07T16:17:19Z dg43tfdfdgfd