Genuss

Rezept für saftiges Sandwich mit Serrano-Schinken und Blauschimmelkäse

Die Kombination von saftigem Schinken zusammen mit würzigem Blauschimmelkäse ist ein wahres Gedicht für jeden Sandwichliebhaber!

Tote Oma: Das schnelle und leckere DDR-Rezept mit Geschichte

Entdecken Sie Tote Oma, den deftigen DDR-Klassiker. Erfahren Sie mehr über das leckere Gericht, seinen kuriosen Namen und das einfache Rezept.

Zwiebel-Einmaleins: Welche Zwiebelsorte passt zu welchem Gericht am besten?

Zwiebeln sind mehr als nur Tränenverursacher: Lernen Sie die verschiedenen Sorten kennen und ihre optimalen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche.

Mit diesem simplen Trick kostet dich das Schneiden von Hokkaido-Kürbis keine 2 Minuten

Ein Hokkaido-Kürbis ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Wir verraten dir, wie du das herbstliche Fruchtgemüse ohne großen Aufwand schnell schneidest. Besonders und lecker: der Hokkaido-Kürbis Ob in der Küche als Zutat eines leckeren Gerichts oder als Dekoration für das Grusel-Fest des Herbstes, Halloween – Kürbisse erlauben die verschieden...

Lidl: Amerikaner betreten deutschen Discounter – und fallen aus allen Wolken

Das erste Mal in einem Lidl in Deutschland - das haben Heather und Casey nun erlebt. Dabei trauten die US-Amerikaner ihren Augen kaum.

Geöffnete Flasche: So lange ist Wein im Kühlschrank wirklich haltbar Herausgefunden

Nach dem Abend mit Freunden bleibt noch eine angebrochene Weinflasche übrig. Aktuell steht sie im Kühlschrank. Doch wie lange ist Wein im Kühlschrank wirklich haltbar? Wie sollte Wein im Kühlschrank aufbewahrt werden? Du gönnst dir mit deinem Liebsten oder deiner Liebsten ein Glas Wein am Abend. Der Rest in der Flasche kommt anschließend in den Küh...

12 Anwendungen für Backpulver, die ihr vielleicht noch nicht kanntet

Wir wissen bereits, dass Backpulver im Haushalt ein absoluter Alleskönner ist. Doch wisst ihr auch, was Backpulver alles tolles mit Saucen, Fleisch oder sogar Gemüse anstellt? Wir zeigen es euch!

Das Leckerste aus Fernost: Unsere 16 Lieblingsgerichte der asiatischen Küche

Von China über Korea, Thailand und Vietnam bis nach Japan: Bei der kulinarischen Vielfalt des fernen Ostens konnten wir uns kaum für eine feste Anzahl entscheiden. Hier kommen unsere 16 asiatischen Lieblingsgerichte zum Nachkochen zu Hause:

St.Ribs in München feiert mit Promis Eröffnung

Auf den Tag genau acht Wochen, nachdem das St.Ribs in München seine Pforten zum ersten Mal eher leise aufgesperrt hat, wurde es nun offiziell eröffnet. Mit dabei waren auch Veronica Ferres und Holger Stromberg. Für die passende Musik sorgte unter anderem Clueso.

Entgiftet und schmeckt: Alle lieben diese Rezept für Detox-Suppe

Sich frisch, gesund und voller Energie fühlen, das gelingt mit dieser Detox-Suppe! Das Rezept reinigt deinen Körper und steckt voller Vitamine

Kellnerin und Powerfrau: Bierakrobatik vom Feinsten

"Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg." – Eine Kellnerin auf dem Herbstfest in Rosenheim beweist dies eindrucksvoll in einem TikTok-Video.

Tarte Tatin (umgedrehter Apfelkuchen)

Mit der köstlichen Apfel Tarte Tatin (umgedrehter Apfelkuchen) bereitet ihr einen Kuchen zu, der auf dem Kopf gebacken wird: aromatische Apfelschnitze werden in Butter karamellisiert und zum Backen mit feinem Mürbeteig belegt. Das beliebte Tarte Tatin Rezept schmeckt zum Kaffee oder mit Sahne und Eis als Dessert. Wir haben ja schon einige Apfel Rezepte auf unserem Blog: Apfelkuchen ohne Boden (Gateau invisible), Apfeltaschen, Apfel-Nusskuchen...

Kartoffelchips im Test

Kartoffeln, Fett, Salz und Gewürze – klingt erst mal nicht so schlecht. Doch bei Kartoffelchips kann man leider jede Menge falsch machen, wie der neue Öko-Test zeigt.

Das beste Ramen Berlins: Restaurants für japanische Nudelsuppe

Manch einer würde sagen, es ist mehr als nur eine Nudelsuppe – es ist […] Der Beitrag Das beste Ramen Berlins: Restaurants für japanische Nudelsuppe erschien zuerst auf tipBerlin.

Brotzeit: 50 kreative Rezepte mit Brot und Teig, die euch glücklich machen werden

Das Abendbrot muss nicht immer gleich aussehen, im Gegenteil, Brot ist eine der wandelbarsten Zutaten überhaupt. Wir haben 50 tolle Ideen für euch, was ihr alles mit Brot oder dessen nahen Verwandten anstellen könnt.

Ein Traum in Schichten: Rezept für herbstlichen Walnusskuchen

Die kältere Jahreszeit steht vor der Tür. Aber es ist nicht alles schlecht... Wie schön kann es sein, draußen ist es kalt und windig, ein warmer Tee in der Hand, die Füße in kuschligen Wollsocken und aus der Küche kommt der Duft von warmem Walnusskuchen. Würden Sie es wagen, in so einem Moment auch nur eine Sekunde der Sonne nachzutrauern? Niemals!...

Milch aus dem Tetrapak: So gibt es beim Einschütten keine Kleckerei Lebensweisheit

Krankheitserreger: Weihenstephan ruft "Frische Milch 1,5 %" zurück

In bestimmten Ein- und Halbliterpackung der Milch von Weihenstephan können Erreger sein, die teils schwere Infekte auslösen. Was Käufer jetzt tun sollten.

Originalrezept: Herrentorte mit bittersüßer Schoko-Kuvertüre und cremiger Weinfüllung

Für einzigartige Feste mit besonderen Gästen muss es eine spezielle Köstlichkeit sein: Backen Sie mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung eine Herrentorte.

Das Fitness-Geheimnis von Helene Fischer: Dieses Lebensmittel hat es in sich!

Helene Fischer, eine der größten Schlagersängerinnen Deutschlands spricht über ihre kulinarischen Vorlieben und Gewohnheiten.

Statt Haferflocken: Diese 3 Alternativen sind sogar noch gesünder

Haferflocken sind ein beliebtes Frühstück, aber manchmal braucht es etwas Abwechslung. Hier sind drei leckere Alternativen – plus Rezeptideen.

Überraschend: Das waren die 3 beliebtesten Speisen im antiken Rom Geschichte

Auch in der Antike mussten die Menschen Nahrung zu sich nehmen. Doch welche Lebensmittel standen ihnen zur Verfügung und welche Speisen wurden daraus gemacht? Anders als in der Steinzeit und ähnlich wie heute hatte die Art der Ernährung schon im alten Rom viel mit Geldbesitz zu tun: Wer es sich leisten konnte, verspeiste am Abend gerne mal bis zu 2...

Apfelmus im Test: Welches schmeckt am besten?

Apfelmus ist sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt und wird sowohl zu Süßspeisen als auch zu Herzhaften serviert. Der SWR-Marktcheck hat fünf Apfelmuse getestet und einen Gewinner gekürt. Wir stellen Ihnen die Ergebnisse im Folgenden vor und verraten anschließend, wie Sie Apfelmus ganz einfach selber kochen können.

3 Cocktails, die nach Orten benannt wurden

Auf der ganzen Welt wurden diverse Cocktails erfunden und haben die verrücktesten Namen bekommen. Manchmal wurden sie sogar nach den Orten, wo sie entstanden sind, benannt. Cocktails, die nach Orten benannt worden und das passende Rezept dazu erfährst du hier. New York Sour: Der Big Apple in einem Glas Die Stadt, die niemals schläft, New York City!...

Koch verrät, was man im Restaurant nie bestellen sollte

Du liebst es, ins Restaurant zu gehen? Welche Gerichte du laut einem Koch niemals bestellen solltest, erfährst du in diesem Artikel.

Herbstklassiker: Backen Sie einen leckeren Zwiebelkuchen mit Mürbeteig

Auch die Zwiebel kann mal der Star auf dem Backblech sein. Probieren Sie den klassischen Zwiebelkuchen, der perfekt zur herbstlichen Jahreszeit passt.

Ein veganes Frühstück war noch nie so lecker: Fluffige Schokoladen-Brioche ohne Butter und Ei

Noch nie gab es eine so fluffige Brioche, die ohne Eier oder Butter zubereitet wurde. Entdeckt hier das vegane Rezept:

Rezept für gefülltes Baguette mit Frischkäse und Paprika - perfektes Fingerfood!

Dieses Baguette lässt eure Träume wahr werden: Mit einer Creme aus Frisch- und Blauschimmelkäse, gespickt mit Walnusskernen und getrockneter Paprika, stellt es ein hervorragendes Rezept fürs Buffet dar.

Verlockende Rigatoni: Ein Traum aus cremiger Käsesauce

Zutaten für 4 Portionen: 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2o g Butter 150 ml Weißwein 200 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 50 g Blauschimmelkäse 50 g Parmesankäse Pfeffer evtl. etwas Salz 400 g Rigatoni 1 kleines Bund Salbei 2 EL Öl Zubereitung: Schalotten und Knoblauch schälen und würfeln. Butter in einem Topf erhitzen. Schalotten- und Knoblauchwürfel glas...

Diese 3 Alternativen sind noch viel gesünder als Haferflocken

Wenn du genug von Haferflocken hast, dann haben wir hier drei leckere Alternativen für dich – plus Rezeptideen. Gleich probieren!

Herbstliche Verführung: Apfel-Hagebuttentorte in rötlichem Schimmer

Zutaten für 12 Stücke: 200 g Mehl 80 g Zucker 1 Pck. Bourbon Vanillezucker 120 g Butter 1 Eigelb Gew. Kl. M Außerdem: 2 Eier (Größe M) 80 g Zucker 2 EL Wasser 100 g Mehl 1 TL Backpulver Creme: 9 Blatt Gelatine 400 g Hagebuttenmarmelade 800 g Äpfel (z.B. Jona Gold) 1 Zitrone 700 ml Milch 2 Pck. Mandelpuddingpulver 5 EL Zucker 400 g Schlagsahne Verzi...

Leider oft verschmäht: Fenchel schmeckt mit diesem Trick echt lecker Küchen-Tipps

Fenchel kennst du hauptsächlich im Tee, aber das Gemüse kann auch anderweitig verwendet werden. Doch wie isst man Fenchel richtig? Wie isst man Fenchel? Fenchel besitzt einen hohen Wert an wichtigen Nährstoffen und Vitaminen. Die Vitamine A und C sowie Folsäure, Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen sind enthalten, um deine Gesundheit zu unterstütze...

Genussvoller Herbstzauber: Quittentorte mit verführerischer Weincreme

Zutaten für ca. 16 Stück: Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 100 g gemahlene Walnüsse 120 g Puderzucker (gesiebt) 175 g Butter 1 Ei (M) Für die Quitten: 600 g Quitten 250 ml Weißwein 80 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 75 g Rosinen 1 Päckchen Tortengusspuvler, klar Für die Creme: 8 Blatt weiße Gelatine 400 ml Milch 5 Eigelb (M) 100 g Zucker 100 ml Wei...

Köstliche Harmonie: Apfelkuchen mit cremiger Quarksahne

Zutaten für 12 Stücke: Für den Biskuit: 4 Eier (M) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 4 EL heißes Wasser 100 g Mehl 2 TL Backpulver 60 g gemahlene Mandeln (abgezogen) Für die Apfelfüllung: 4 Äpfel 500 ml Apfelsaft 2 Päckchen Tortengusspulver klar 40 g Zucker Für die Quarksahne: 6 TL Sofort-Gelatine 2 Päckchen Vanillinzucker 40 g Zucker 375 ml S...

Das Wasser auf dem Joghurt: Das steckt wirklich dahinter Ganz schön gesund

Du öffnest einen Joghurt und findest obenauf Wasser. Warum das kein Problem ist und du die Flüssigkeit nicht wegschütten sollst, erfährst du bei uns. Warum ist Wasser auf der Oberfläche des Joghurts? Du öffnest genüsslich deinen Joghurt und entdeckst diese unansehnliche Pfütze auf seiner Oberfläche. Obwohl das bei vielen Menschen für Unbehagen sorg...

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch: Hier das geniale Rezept

Die Kombination aus zarten Zucchini, herzhaftem Hackfleisch und buntem Gemüse macht gefüllte Zucchini zu einem wahren Genuss.

5 Anzeichen, dass Du an Vitamin D-Mangel leidest

Das kleine Vitamin, dass dich komplett aus der Bahn werfen kann (wenn es fehlt)... Was es ist, welche Menschen zur Risikogruppe gehören und wie man Mängeln entgegen wirken kann, erklären wir euch hier:

Deftiges Herbstrezept: Kartoffel-Kürbisgulasch

Kürbisse gibt es in sehr vielen verschiedenen Sorten. Der wohl bekannteste Speisekürbis ist der Hokkaido, während zu Halloween der Riesen-Kürbis sehr beliebt ist. Charakteristisch für den Riesen-Kürbis ist seine orange Farbe und – natürlich – die Größe. Jede Sorte überzeugt mit einem anderen Geschmack – vom milden Spaghettikürbis über den fein-nuss...

Wann sollte man Brombeeren schneiden, um süße Früchte zu ernten?

Beim Schneiden der Brombeeren ist der ideale Zeitpunkt und die Sorte von Bedeutung. Alle Infos & wissenswerte Tipps erfährst Du auf TAG24.

Kulinarisches auf dem Oktoberfest - „Absoluter Renner“: Selbst Wirte staunen über skurrilste Wiesn-Semmel

Vieles auf dem Münchner Oktoberfest ist Tradition, so auch die Speisen und Getränke. Doch an den Ständen gibt es jedes Jahr wieder neue Geschmäcker zu entdecken - auch wenn diese nicht jedermanns Sache sind.

Schnelle Zucchini-Rezepte, bequem aus dem Backofen

Rezepte für schnelle Küche Schnelle Zucchini-Rezepte, bequem aus dem Backofen Wenn es schnell gehen muss, sind Gerichte aus dem Backofen die beste Wahl. Diese Zucchini-Rezepte schmecken allen und stehen in kurzer Zeit auf dem Tisch. Speisen mit Zucchini gehen besonders flott, denn sie müssen nicht geschält werden. Ob mit Hackfleisch oder vegetarisc...

Der supersaftige Pflaumenkuchen: Das geniale Rezept aus Omas Backbuch

Wenn Tradition auf Erinnerung und Liebe trifft: Dieses Rezept ist mehr als ein Kuchen. Es ist ein großes Gefühl. Probieren Sie es aus!

Wieder Apfelsammlung an der Heesfelder Mühle

Am 8. Oktober kommt das Saftmobil nach Halver.

Sachsenmilch und Weihenstephan rufen Milch zurück

Rückruf Sachsenmilch und Weihenstephan rufen Milch zurück Weihenstephan und Sachsenmilch rufen ihre Produkte zurück. Es besteht offenbar eine Gesundheitsgefahr. Hier erfahren Sie, welche Produkte betroffen sind. Weihenstephan und Sachsenmilch warnen vor "mikrobiologischen Abweichungen" in ihrem Milchsortiment und rufen im großen Stil Milch zurück. ...

Milch-Mythos: Ist Milch tatsächlich gut für Katzen?

Dürfen Katzen Milch trinken oder ist sie sogar schädlich? Welche Nebenwirkungen es gibt und warum Wasser immer noch besser ist.

War wirklich Stierblut in DDR-Schokolade?

Hartnäckiges Gerücht War wirklich Stierblut in DDR-Schokolade? Knusperflocken, Halloren-Kugeln oder die "Schlager Süßtafel" sind beliebte DDR-Süßwarenklassiker. Bei Letzterer hält sich ein hartnäckiges Gerücht. Für die Herstellung von Süßwaren mangelte es in der DDR häufig an den richtigen Rohstoffen. In der Folge etablierten sich bald Ersatzerzeug...

Kennen Sie Sernik? Hier das geniale Rezept für den polnischen Käsekuchen

Die Polen lieben Käsekuchen. Deshalb haben Sie auch viele Varianten. Der „Sernik Wiedenski“ ist die wohl eleganteste. Probieren Sie unser Rezept!

Verrückt und heftig zugleich: Im Notfall rettet der Ring an der Getränkedose Leben Life-Hack

Ihr habt wahrscheinlich schon aus unzähligen Dosen getrunken, aber wisst ihr auch, wofür der Ring an den Getränkedosen ist? Wir sind der Sache auf den Grund gegangen und zeigen euch einen echt praktischen Life-Hack. Wie nennt sich der Hebel mit dem Ring? Der Hebel, der sich oben auf der Getränkedose befindet, nennt sich Aufreißlasche oder Tab und i...

K1 Magazin, Donnerstag, den 21.09.2023 um 22:15 Uhr bei kabel eins - Mit diesen Themen:

Frank Rosin in der „Bisttalstube“: Wie geht es Wirt Michael heute? Bähen, Tamisieren & Bardieren: Das ABC der Küchen-Fachbegriffe! Der große Schnitzeltest: Aus Fleisch oder vegan?

Soja für Fleischersatz: Wo die Frikadellen wachsen

Reer – Sie schmecken ein bisschen wie Erbsen. Und sehen auch so aus. Frittiert sind sie ein leckerer Snack, in der asiatischen Küche als Edamame weit verbreitet. Doch es handelt sich nicht um Erbsen, sondern um Bohnen. Sojabohnen.