Kochen und Genuss

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Kerngesund und topfit durch den Herbst dank dieser 5 saisonalen Lebensmittel

Du kannst sie roh essen, leckere Suppen daraus zaubern oder vielerlei andere herzhafte Gerichte damit kochen... All diese Lebensmittel stärken dabei deine Abwehrkräfte, helfen dir bei der Gewichtsabnahme, reinigt den Körper und geben dir ein besseres Wohlgefühl!


Leckerer Weißkohl-Möhren-Salat: So schnell und einfach schmeckt der Krautsalat wie im Restaurant

Die einen nennen es Krautsalat, viele kennen den leckeren Salat aber auch als Colesslaw oder Farmersalat.


Leckeres Rezept für Reis-Hackfleisch-Auflauf: Genial einfach, schnell auf dem Tisch

Da kann einfach keiner widerstehen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken.


Geniales Rezept wie von Oma: Gedeckter Apfelkuchen mit cremiger Füllung! Dieser Obstkuchen ist unfassbar saftig – der Wahnsinn

Dieses Rezept für Apfelkuchen kommt direkt aus Omas Rezeptbuch – und ist so saftig, dass der Kuchen garantiert schnell aufgefuttert ist!


Aus Omas Rezeptbuch: Der schnellste Apfelkuchen der Welt – in zehn Minuten im Ofen!

Ein Apfelkuchen braucht dann gar keinen großen Aufwand. Das wusste schon Oma.


Einfaches Heferezept: Leckerer Kranzkuchen mit Schokoladenfüllung

Ein einfaches Heferezept, das perfekt für Backanfänger geeignet ist. Der Schokoladen-Kranzkuchen passt ideal zum Kaffeeklatsch mit der Familie oder Freunden.


Köstliches Rezept für versunkenen Apfelkuchen: Eine besondere Zutat im Teig macht ihn so fluffig

Überraschen Sie Ihre Schwiegermutter mit diesem wirklich außergewöhnlichen Rezept.


Leckere 30-Minuten-Suppen, wenn es nach Feierabend mal schnell gehen soll

Nach einem langen Arbeitstag noch endlos lang am Herd zu stehen und ein aufwendiges Rezept zu kochen, klingt wohl für die wenigsten sonderlich verführerisch. Wenn es auch bei euch mal schneller gehen soll, haben wir hier leckere 30-Minuten-Suppen für euch, die leicht zuzubereiten, lecker und voll von Vitaminen sind. Damit ihr euch im Anschluss den wirklich angenehmen Seiten des Feierabends widmen könnt.


In Bildern: Rekordernte bei Hirse, Äpfeln und Süßkartoffeln im Nordosten Chinas (9)

KANGPING, 23. September 2022 (Xinhua) -- Eine Dorfbewohnerin verpackt Hirse in Kisten in der Gemeinde Fangjiatun im Kreis Kangping der Stadt Shenyang in der Provinz Liaoning im Nordosten Chinas, 21. September 2022. Der Kreis Kangping hat eine Rekordernte seiner wichtigsten Produkte Hirse, Äpfel und Süßkartoffeln mit einer Anbaufläche von 5.000 mu (etwa 333 Hektar), 35.000 mu (etwa 2.333 Hektar) beziehungsweise 20.000 mu (etwa 1.333 Hektar)...


Bester Schweizer Käse wird durch ausländische Jury bestimmt

In der Walliser Gemeinde Val de Bagnes riecht es dieser Tage nicht nur nach Fondue und Raclette. An den 12. "Swiss Cheese Awards" sollen 150 Juroren aus 1064 Käsesorten die besten herauspicken und prämieren. Die Juroren trafen sich am Donnerstagmorgen in einem grossen Saal des Espace Saint-Marc in Le Châble, dem Hauptort der Gemeinde Val de Bagnes....


Leckeres Rezept wie von Oma: Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln – saftig, lecker und perfekt für den Herbst!

Noch warm und mit einer Kugel Vanilleeis serviert wird der Apfelkuchen zum absoluten Genuss. Hier kommt das köstliche Rezept.


Er zergeht auf der Zunge! Rezept für Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln: So einfach backen Sie den besten Obstkuchen der Welt

Kennen Sie schon das einfachste und beste Apfelkuchen-Rezept der Welt? Hier erfahren Sie, wie Sie eine köstliche Apfel-Torte mit Pudding-Füllung und Streuseln backen.


Hammer-Rezept zum Sparen! So kochen Sie ganz schnell und günstig den besten Möhreneintopf der Welt

Hier kommt ein leckeres Rezept, das gut schmeckt und wenig kostet: Möhreneintopf wie bei Oma!


Gute Restaurants in Neukölln: Geschmacklich einmal um den Globus

Gute Restaurants in Neukölln muss man nicht lange suchen. Der Bezirk führt euch geschmacklich […] Der Beitrag Gute Restaurants in Neukölln: Geschmacklich einmal um den Globus erschien zuerst auf tipBerlin.


Die SCHÄRFSTEN Gerichte der Welt

Jetzt wird's FEURIG-SCHARF! Schaut euch die schärfsten Gerichte der Welt an und in welchen Restaurants ihr sie essen könnt!


Lebenselixier Wasser: Was mit unserem Körper passiert, wenn wir zu wenig trinken

Zu Recht gilt Wasser als das Schönheits- und Gesundheitselixier schlechthin! Seht, was mit unserem Körper passiert, wenn wir zu wenig trinken.


Diese 5 originellen Hummus-Ideen bringen Abwechslung in den Hummus-Genuss

Hummus macht sich einfach super zu frischem Brot oder auch als Dip für Gemüse. Wir zeigen euch 5 Gemüse -Ideen, mit welchen der beliebte orientalische Aufstrich etwas aufgepeppt werden kann.


Fluffig, saftige WINDBEUTEL mit Vanillecreme

Entdeckt unsere einfache Schritt für Schritt-Anleitung für diese leckeren Windbeutel mit Vanillereme und seid der Star auf der nächsten Gartenparty!


Ein Hochgenuss! Der Apfel-Schmandkuchen aus Omas Rezeptbuch – so unglaublich cremig und luftig

Die Füllung aus Schmand, Vanillepudding und säuerlichen Äpfeln ist perfekt aufeinander abgestimmt. Probieren Sie es aus.


Geniales Rezept: Dieser Hackbraten spielt in einer anderen Liga – und trotzdem ist er so einfach

Er ist so lecker, die Füllung zergeht im Mund und man kann einfach nicht genug davon bekommen.


Apfelkuchen mal anders! Kennen Sie schon Apfelmus-Kuchen? Dieses Rezept geht schnell – und der Kuchen zergeht auf der Zunge

Hierfür müssen nicht kiloweise Äpfel geputzt werden – der Kuchen wird mit Apfelmus gefüllt! Das macht das Blitz-Rezept perfekt für spontane Back-Aktionen.


Joghurt-Tiramisu: Die lecker-leichte Version des italienischen Dessert-Klassikers

Tiramisu gehört unserer Meinung nach zu den besten und unwiderstehlichsten Desserts überhaupt. Leider hat es der italienische Klassiker auch in Sachen Kalorien ganz schön in sich. Deshalb schlagen wir euch heute eine neue, leichtere Version mit Joghurt vor, damit ihr umso öfter in den Genuss der Leckerei kommen könnt, und das ganz ohne schlechtes Gewissen.


Die Schokocreme für Große: Köstliche selbstgemachte Streichcreme mit Haselnüssen und Rum

Eine originelle Ü18 Schokostreichcreme, die euch begeistern wird.


Rückruf: Großhändler ruft Cadmium-belastete Tintenfisch-Arme zurück

In Riesenkalmaren aus Litauen ist Cadmium gefunden worden, das als krebserregend eingestuft ist. Der Hersteller warnt davor, das Produkt zu verzehren.


Ich hab eine Woche lang versucht, «gesünder» zu leben – so lief's!

Jedes Jahr erörtert die Sanitas-Gesundheitsstudie, wie zufrieden man hierzulande mit der eigenen Gesundheit ist. Und auch diesmal geben neun von zehn Schweizerinnen und Schweizern an, etwas an ihrem Verhalten diesbezüglich ändern zu wollen. Warum tun wir das denn nicht einfach?


Rezept: Bayerischer Kartoffelaufstrich

Jetzt wird’s zünftig! Dieser leckere Aufstrich aus Quark und Kartoffeln macht sich herrlich auf einer frischen Scheibe Brot und ist eine tolle Abwechslung zu Butter, Frischkäse und Co.


Durch diese 5 Lebensmittel wird euer Hunger noch stärker!

Ihr habt Heißhunger, greift wahllos in den Vorratsschrank, esst eine ganze Packung leer, haltet erst dann kurz inne und fühlt was? Hunger! Immer noch! Na dann habt Ihr wohl zur falschen Packung gegriffen. Dementsprechend solltet Ihr vorher lieber immer noch einmal drauf schauen und somit sicher gehen, dass Ihr nicht etwas esst, was Euren Hunger letztendlich noch stärker werden lässt. Welche diese Lebensmittel sein können, zeigen wir Euch in der folgenden Bildergalerie.


Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Wie ich von einem Feinkostladenbesitzer gelernt habe, wie man fantastisches Olivenöl schon am Etikett erkennt und wie es wirklich schmecken sollte.


Der original polnische Apfelkuchen nach Ur-Omas Rezept – schnell gemacht und so lecker!

In unserem Nachbarland gibt es diesen Kuchen in fast jeder Konditorei. Wir haben das traditionsreiche Rezept.


Rosenkohl mit Knoblauch und Parmesan aus dem Ofen: DIESES einfache Feierabend-Rezept ist kross und lecker

Ofengerichte schmecken lecker, gehen schnell und sind oft nicht mit viel Aufwand verbunden. Dieses hier ist besonders lecker.


Herbst-Drink: So geht cremiger Baileys Tiramisu Martini

Dieser Herbst-Drink ist von einem der weltbesten Desserts inspiriert: Tiramisu. So gelingt der schokoladig-cremige Genuss zum Trinken


Die 10 kreativsten Kürbisrezepte

Kürbissuppe kennen, können und mögen wir alle - aber das ist längst nicht alles was man alles köstliches aus Kürbissen zaubern kann! Lasst euch inspirieren von diesen genialen Kürbis-Rezeptideen:


Kochen und sparen: Dieses Rezept ist der Hammer! Schneller Flammkuchen mit Zwiebeln, Schmand und Schinken

Wer ein günstiges und schnelles Rezept für das Abendessen sucht, liegt mit diesem Rezept deshalb goldrichtig: Flammkuchen mit Zwiebeln und Schinken!


Gesund und lecker: Diese Obst- und Gemüsesorten haben im Herbst Saison

Der Herbst steht völlig unverdient für kulinarische Langeweile. Wir zeigen, was ihr alles aus saisonalem Obst und Gemüse zaubern könnt.


10 Breadcake-Ideen, die Abwechslung in euer Frühstücksmenü bringen

Ihr habt keine Lust mehr auf Früchtemüsli oder Toast mit Marmelade? Dann probiert doch mal was Neues! Wir haben hier die leckersten Bread-Cakes für euch.


Die beste Bolognese diesseits der Alpen – ein Gewürz macht den Klassiker so unwiderstehlich

Ein, zwei Gläser dieser Bolognese habe ich immer im Schrank. Sie ist würzig, fruchtig und kinderleicht zu kochen


Köstliches Rezept aus der DDR: So machen Sie den besten Eiersalat der Welt! Günstig und mit einfachen Zutaten – perfekt für die Brotzeit

Frische Eier, ein paar Kräuter, etwas Mayonnaise – so wurde er schon in der DDR gemacht. Nicht geht über dieses leckere Rezept für Eiersalat!


Parmesan-Patrouille zur Mittagsstunde

Im „Spreemittag“ auf dem Gelände der legendären Strandbar Kiki Blofeld servieren Grazyna Bukowa und Max Frey ein täglich frisch gekochtes Mittagsmenü.


Rote Bete Gnocchi in sahniger Sauce mit Haselnüssen

Diese Gnocchis kommen mit einer knackigen rosa Farbe daher und machen allein dadurch auf dem Teller schon einiges her. Dazu servieren wir eine cremige vegane Sauce mit Thymian und Haselnüssen.


Muffins + Croissants = Super fluffig-köstliche Cruffins

Man nehme ein Croissant und kreuze es mit einem Muffin, dann hat man ... einen Cruffin! Eine Blätterteig-Brioche Kreation aus den USA, die auch hier langsam zum Trend wird. Mal ausprobieren? Hier geht's zur Schritt-für-Schritt Anleitung:


Rosenkohl-Bacon-Spieße mit Kartoffelwedges und Quark-Kräuter-Dip: Das perfekte Abendessen – so gesund, so lecker!

Das Gemüse und der Speck lieben einander. Dazu Röstaromen aus der Pfanne. Das ist so lecker.


Beste Pizzerien der Welt gekürt: Zwei davon sind in Berlin

Die besten Pizzerien des Jahres 2022 stehen fest. Auch zwei Berliner Restaurants haben es in die Top 100 geschafft. Wir verraten Ihnen welche.


13 italienische Desserts, nach denen wir süchtig sind

Es gibt kein gelungenes italienisches Essen, das nicht mit einem Dessert endet, das noch besser ist als alle vorangegangenen Gerichte. Deshalb haben wir einige typisch italienische Desserts ausgewählt, die uns einfach immer wieder auf Wolke 7 heben:


Make Kartoffelpü great again! Warum Pürees aus Wurzelgemüse in diesem Winter wichtig werden.

Kartoffelbrei, Pastinakenstampf und Rote-Beete-Püree: Die Rezept-Variationen sind wirklich endlos. Unser Koch zeigt uns, warum wir nicht mehr zu Pfanni und anderen Fertigprodukten greifen sollten.


Schnelles Rezept für extra cremigen Kartoffelsalat: Unverschämt lecker, aber himmlisch leicht

Mit einem Paar Wiener Würstchen oder einer leckeren Boulette dazu wird der schnelle Salat zum perfekten Mittagessen - auch zum Mitnehmen ins Büro.


Von blassrosa bis tiefrot: Diese spanischen Roséweine lohnt es sich zu probieren

"Gaumenfrisch" oder mit "Intensität und Volumen": Das sind die spanischen Roséweine, die man heute probieren muss. View on euronews


5 wundervolle SMARTIE-Ideen!

Smarties sind schon 80 Jahre alt und immer noch genauso im Trend wie damals! Kein Wunder, denn nichts kommt an den einzigartigen Smartie-Geschmack heran. Dazu sehen diese bunten Kugeln natürlich auch einfach super aus und lassen sich perfekt mit Kuchen für Groß und Klein kombinieren.


Rezept: Veganer Thunfischsalat

Dieser vegane Thunfischsalat lässt sich nicht nur schnell und einfach zubereiten, sondern schmeckt auch noch fantastisch! Dabei sorgen eine Kombination aus Kichererbsen, Essiggurken, Sellerie und Nori-Algen für den typischen Thunfischgeschmack – ganz ohne echten Fisch! Am besten schmeckt der Thunfischsalat auf einem knusprigen Bagel, als herzhaftes Sandwich oder in einem frischen Salatwrap! Dieser vegane Thunfischsalat…


Süßes Rezept ohne Mehl: Saftiger Vanillepudding-Kuchen

Sie haben kein Obst zu Hause, aber trotzdem große Lust auf einen saftigen und ofenfrischen Kuchen? Für unser schnelles Rezept brauchen Sie kaum Zutaten - und es schmeckt garantiert der ganzen Familie


Lecker, heiß und deftig! Rezept für Erbseneintopf mit Würstchen wie in der DDR: Diese geniale Suppe weckt Erinnerungen

Erbsensuppe ist ein echter Klassiker, der wärmt, schmeckt und nicht zu schwer zu kochen ist. Hier kommt ein leckeres Rezept.