Genuss

Trending:

Nie wieder langweiliger Kartoffelsalat: Diese Räucherlachs-Variante macht aus dem Klassiker etwas Besonderes

Cremig, frisch und unkompliziert: Dieser Kartoffelsalat mit Räucherlachs passt als Beilage oder Hauptgericht. Das schnelle Mitbringsel zur nächsten Party.

2026-08-14T14:55:53Z

Mozzarella-Wasser nicht wegschütten: Verwende es stattdessen so zum Backen!

Landet bei dir das Mozzarella-Wasser immer im Abfluss? Das muss jetzt nicht mehr sein! Mit diesem Rezept kannst du es sinnvoll zum Backen verwenden. Mozzarella-Wasser sorgt für Geschmack Ungewöhnliche Rezepte sind heutzutage nicht selten. Oft liegt der Fokus aber nicht nur auf dem Geschmack, sondern auch auf Nachhaltigkeit. Mozzarella-Wasser kannst...

2026-08-14T19:20:58Z

Mangold, Tomaten, Feta: Sommer-Poesie auf deinem Teller

Du hast Hunger, aber kaum Zeit, zu kochen? Dann mach unsere schnelle Mangold-Pfanne mit Feta und Tomaten!

2026-08-14T10:35:36Z

Pflaumenkuchen ohne Backen: Omas kaltes Sommerrezept

Pflaumenkuchen ohne Backen: Omas kaltes Sommerrezept mit kurz eingekochten Pflaumen. Perfekt für heiße Augusttage – ganz ohne Backofen.

2026-08-14T14:23:00Z

Tzatziki-Nudelsalat: Die cremige Grill-Beilage, die jeden Sommerabend rettet

Cremig, frisch, unwiderstehlich: Der Tzatziki-Nudelsalat vereint zwei Klassiker zu einer Grill-Beilage, die begeistert. So gelingt das Rezept.

2026-08-14T17:12:34Z

Food Court Dufte in den Kant-Garagen - mehr als Park and Dine

Die berühmten Kant-Garagen sind jetzt ein Food Court namens Dufte. Unsere Gastrokritikerin ist vorgefahren und war angetan, zumindest vom mutigen Konzept. Aber hat’s geschmeckt?

2026-08-14T09:11:46Z

Feuerwehrhockete in Obermarchtal: Gaudi, Schau und Kulinarik – das ist am Wochenende in Obermarchtal geboten

Letztes Mal hatte die Feuerwehr Untermarchtal beim Feuerwehrwettkampf ihrer Kameraden aus Obermarchtal die Nase vorn. Bei der Feuerwehrhockete am Samstag, 15. August, gehen sie dementsprechend als Favoriten ins Rennen. Allerdings werden die übrigen Mannschaften es dem Team nicht leicht machen. „Wir haben in diesem Jahr elf Anmeldungen“, freut sich Obermarchtals Feuerwehrkommandant Raphael Siegle. Die Teams kommen demnach aus der Raumschaft...

2026-08-14T09:40:09Z

After-Eight-Mousse: Zaubere dieses köstliche Dessert aus 4 Zutaten

Für Schokoladen-Fans ein absolutes Muss: Unsere After-Eight-Mousse ist luftig-locker und besteht aus nur 4 Zutaten. Hier gibt\'s das Rezept.

2026-08-14T11:50:38Z

Schweinefleisch auf dem Grill: 4 würzige Marinaden und BBQ-Rubs für Nacken, Filet und Spareribs

Schweinefleisch vom Grill wird mit der passenden Würzung besonders aromatisch: Entdecken Sie drei Marinaden und Rubs für Nacken, Filet und Rippchen.

2026-08-14T09:18:18Z

Schnell gebacken und herzhaft lecker: Käse-Walnuss-Brötchen

Du liebst herzhafte Brötchen? Dann probiere diese Käse-Walnuss-Brötchen fürs Frühstück oder den Brunch aus!

2026-08-11T06:20:36Z

Zitronen schimmeln sofort? Mit diesen Tricks bleiben sie viel länger frisch

Hast du dich schonmal gefragt, wieso Orangen und Zitronen so schnell schimmeln? Lies hier, welche Fehler du bei Kauf und Lagerung womöglich machst.

2026-08-14T20:35:09Z

Grüne Bohnen in Zitronenöl sind die perfekte Beilage für warme Tage

Knackige grüne Bohnen treffen auf Zitronenöl, Knoblauch und geröstete Mandeln – eine frische vegane Beilage für warme Tage.

2026-08-14T10:05:39Z

Hefeteig über Nacht gehen lassen: Tipps für selbst gebackenes Brot

Hefeteig über Nacht gehen lassen – Entdecke, wie du Brot & Gebäck aromatischer machst. Einfache Tipps für perfekte Ergebnisse!

2026-08-14T11:35:37Z

Brombeer-Millefeuille: knusprige Schichten von Sommerfrucht

Brombeer-Millefeuille verbindet knusprigen Blätterteig mit Vanillecreme, Brombeerpüree und frischen Beeren zu einem sommerlichen Dessert.

2026-08-13T14:50:36Z

Dieser griechische Brotsalat mit Feta ist die beste Grill-Beilage!

Griechischer Brotsalat als Grillsalat: Mit knusprigem Brot, Möhren, Tomaten, Oliven und Feta ist dieses einfache Rezept in 25 Minuten fertig.

2026-08-14T09:05:11Z

Zucchini-Feta-Suppe: sommerliches Suppenglück

Diese Zucchini-Feta-Suppe ist ein leichtes Rezept mit mediterranem Aroma und auch noch schnell gemacht. Hier ist das Rezept.

2026-08-12T05:50:36Z

Klassischer Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Zwetschgenkuchen, wie man ihn mag: fruchtig, buttrig und mit leckeren Streuseln. Dieser Klassiker kann sich auf der Kaffeetafel sehen lassen. Besonders gut schmeckt er lauwarm.

2026-08-14T17:35:47Z

Öko-Test enthüllt: Viele Mineralwasser sind verunreinigt – und wir trinken sie täglich

Je höher die Temperaturen, desto wichtiger ist es, ausreichend Wasser zu trinken. Doch nicht jedes Mineralwasser ist geeignet – laut ÖKO-TEST.

2026-06-26T10:26:39Z

Gelbes Pflaumenchutney: lecker zu Fleisch, Käse und Brot

Unser Pflaumenchutney ist eine Mischung aus süßen, scharfen und säuerlichen Aromen und der perfekte Begleiter zu Fleischgerichten und Käse.

2026-08-14T10:05:38Z

150 Kilo Nudeln pro Tag: So versorgen zwei Gastronomen das Reload Festival

Janos Janik kocht im Crewzelt täglich für mehr als 600 Helfer und Bühnenbauer. Manche Festivalbesucher füllen sich die 500-Gramm-Müslischale komplett mit Rührei und Bacon.

2026-08-14T16:48:09Z

Zwiebeln karamellisieren - so gelingen sie goldbraun und würzig-süß

Zwiebeln karamellisieren: Mit etwas Zucker, Öl und Sojasoße wird aus Zwiebelringen ein würzig-süßes Topping. Ganz ohne Anbrennen!

2026-08-14T10:20:10Z

Diese luftig-leichten Wolkeneier sind wahrhaft himmlisch

Mit wenigen Zutaten und etwas Magie entsteht ein luftig-leichtes Frühstücksei, das quasi auf der Zunge zergeht. So lecker ist das Wolkenei.

2026-08-14T11:35:38Z

Dieser Halloumi-Auberginen-Burger bringt mediterrane Röstaromen ins Brötchen

Halloumi-Auberginen-Burger mit gegrilltem Gemüse, Rucola und Zitronen-Joghurt ist eine herzhafte vegetarische Burgeridee.

2026-08-14T17:35:37Z

Einfach gemacht: Backe einen saftigen Vanillekuchen

Nur 15 Minuten brauchst du, um den Teig für diesen saftigen Vanillekuchen zuzubereiten. Den Rest erledigt der Ofen. Schnell nachbacken!

2026-08-14T11:50:37Z

Fenchel-Hackfleisch-Ragout: aromatisch, deftig, unkompliziert

Fenchel-Hackfleisch-Ragout ist die perfekte Verbindung aus Würze und Frische. Probiere das einfache Rezept jetzt aus.

2026-08-14T11:50:37Z

6 Wochen auf Fleisch verzichten: Mein ehrliches Fazit – und was viele verschweigen

Wie ist es, von heute auf morgen kein Fleisch mehr zu essen? Und was können Ersatzprodukte? Ein Erfahrungsbericht.

2026-04-30T09:41:43Z

Eis ohne Eismaschine: So macht der Thermomix TM7 Milcheis und Slush

Der Thermomix kühlt nicht selbst, macht aber gutes Eis: IMTEST testet Fruchteis, Softeis, Slush-Eis, Eis am Stiel und cremiges Milcheis mit dem TM7.

2026-05-17T05:27:14Z

Rückruf bei Kaufland: TK-Produkt kann zu Durchfall führen

In tiefgefrorenen Erdbeeren der Eigenmarke K-Classic können Noroviren nicht ausgeschlossen werden. Wer die 300g-Packung zu Hause hat, sollte sie keinesfalls essen. Tiefkühlfrüchte sind praktisch: Die Packung bleibt wochenlang im Gefrierfach, bevor die Früchte im Smoothie oder auf der Torte landen. Was viele aber nicht wissen: Kälte tötet Viren nich...

2026-08-14T14:02:35Z

Musik und Genuss am ruhigen Fluss – kulinarischer Nachtmarkt ist wieder da

Saarburg. Wildbratwurst, Pasta oder argentinische Plätzchen: Saarburgs kulinarischer Nachtmarkt lädt zum Schlemmen und Flanieren ein. Was Besucher am 22. August erwartet.

2026-08-14T16:12:12Z

Barry’s Smashburger in Braunschweig ist Niedersachsens bestes Restaurant

„Barry’s Smashburger“ aus Braunschweig ist zum besten Restaurant in Niedersachsen gewählt worden. Jetzt steht das Lokal im Halbfinale der Uber Eats Awards – und hat damit die Chance, den Titel „Restaurant des Jahres 2026“ zu gewinnen.

2026-08-14T10:23:46Z

Diese unterschätzten Sträucher sind echte Energiebooster – aber die allerwenigsten kennen sie

Sieben völlig unterschätzte Beeren, Nüsse und Gehölze, die man unbedingt probiert haben sollte. Nummer vier und fünf kennt kaum jemand.

2026-08-14T14:36:39Z

Warum viele Hunde im Sommer plötzlich weniger fressen

Anhaltende Hitze und viel Sonne machen langfristig nicht nur uns Menschen, sondern auch unseren Hunden zu schaffen. Der Organismus braucht weniger Energie, man hat weniger Appetit, aber der Körper braucht mehr Wasser. Damit der Sommer für alle gesund und entspannt wird, hat unsere Hunde-Ernährungsexpertin Philine Ebert die wichtigsten Basics zur Hundeernährung im Sommer für Sie … Der Beitrag Warum viele Hunde im Sommer plötzlich weniger fressen...

2026-08-14T11:56:45Z

Cotoletta alla bolognese: Schnitzel auf norditalienische Art

Cotoletta alla Bolognese ist ein paniertes Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Parmigiano Reggiano und aromatischer Fleischbrühe.

2026-08-14T15:35:36Z

Würzige Süßkartoffel-Curry-Suppe mit Kokosmilch: gleich nachkochen

Wer Suppen mag, wird diese cremige Süßkartoffel-Curry-Suppe mit exotischem Twist lieben. Erfahre hier, wie leicht du sie nachkochen kannst!

2026-08-14T11:35:38Z

Hallo Heißhunger? Die besten Snacks für Autofahrten

Ob Wochenend-Trip oder Fahrt in den Urlaub: Mit unseren Tipps und Rezepten hast du die besten Snacks für Autofahrten!

2026-08-14T19:05:45Z

Italien-Flagge, aber zum Essen: Zucchini-Feta-Lasagne mit Tomaten-Pesto

Mach schon mal deinen Ofen für diese Zucchini-Feta-Lasagne bereit! Diese Rezept setzt den Sommerkürbis so richtig in Szene. Probier\'s aus!

2026-08-14T15:20:37Z

Griechischer Feta-Paprika-Dip: Wenn Grillen nach Urlaub schmeckt

Cremig, würzig, vielseitig: Dieser einfache Feta-Dip mit Paprika ist perfekt zu Brot, Gemüse & beim nächsten Grillabend!

2026-08-14T17:05:06Z

Riesling Fizz ist der prickelnde Wein-Cocktail für warme Abende

Trockener Riesling trifft Gin, Zitrone und Soda: Dieser prickelnde Fizz ist der unkomplizierte Aperitif für lange Sommerabende.

2026-08-12T18:50:36Z

In aller Munde: Die Sardine ist hip geworden

Zuletzt wurde sie zum Trend ausgerufen, eigentlich aber gilt die Sardine in der Dose als Klassiker. In Berlin in der Sardinen.Bar steht der zierliche Fisch im Mittelpunkt.

2026-08-14T16:27:26Z

Caprese 2.0: Rot-weißer Klassiker als Frühstückstoast

Mach\'s dir lecker: Unser Caprese-Toast mit Hüttenkäse und gerösteten Tomaten geht schnell und bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch.

2026-08-14T13:20:36Z

Bier-Dose klappert: Plastikkugel hat besonderen Grund

Da klappert doch etwas in der Bier-Dose! Wer Guinness schüttelt, hört ein Geräusch, das viele erst mal aufhorchen lässt – mit gutem Grund.

2026-08-14T16:48:17Z

Kein Backpulver nötig: Ein italienischer Konditormeister macht seinen Biskuit mit diesem Trick perfekt

Ein italienischer Konditormeister macht seinen Biskuit mit einem unerwarteten Zusatz im Mehl — das Ergebnis ist so luftig, dass es kaum zu glauben ist.

2026-08-14T14:19:15Z

Low-Carb-Snack: knusprige Zucchini-Chips aus dem Backofen

Zucchini-Chips aus dem Backofen sind die gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips. Wir verraten, wie du den Low-Carb-Snack nachmachst.

2026-08-14T11:35:37Z

Feierabendküche für Feinschmecker: Heute gibt’s mal wieder Fisch

Mit diesem Rezept für Lachs in Meerrettich-Sahnesoße kochst du wie ein Profi. Schmeckt wie im Restaurant. Probier\'s aus!

2026-08-12T12:35:37Z

Unglaublich, aber wahr: So sieht der Speiseplan einer Fliege aus

Der Sommer ist da und damit auch die lästige Insektenzeit. Hast du dich schon mal gefragt, wovon sich Fliegen ernähren? Wir verraten es dir. So schön der Sommer mit den warmen Temperaturen und blauem Himmel auch ist – er ist auch die Zeit, in der sich wieder viele Insekten tummeln. Die Stubenfliege (Musca domestica) zählt zu den weltweit verbreitet...

2026-08-07T05:35:58Z

Eis aus Fruchtsaft: 3 super leckere und erfrischende Rezepte

Selbst gemachtes Eis mit Fruchtsaft ist die ideale Abkühlung für zwischendurch. Diese Rezepte sind erfrischend, fruchtig und ganz unkompliziert ohne Eismaschine zu machen.

2026-08-14T14:02:42Z

Nudeln mit sizilianischer Tomatensoße: einfaches Rezept vom Mittelmeer

Nudeln mit sizilianischer Tomatensoße: Dieses Gericht begeistert mit einer aromatischen Soße, die nach Tomate pur schmeckt.

2026-08-14T14:05:37Z

Ananas, Hähnchen und Ciabatta – ein Salat sagt Aloha

Altbrot war gestern: Mit frischer Ananas, zartem Fleisch und knackigem Spinat wird daraus ein Brotsalat Hawaii, der nach Sommer schmeckt.

2026-08-13T15:50:36Z

Apfelkuchen für Faule: Dieser knusprige Crumble gelingt mit nur wenigen Handgriffen

Dieses knusprig-fruchtige Apfelkuchen-Rezept überzeugt mit wenigen Zutaten und einem aromatischen Ergebnis. Das Rezept finden Sie im Video.

2026-08-14T13:19:14Z

Feuerstulle aus dem Ofen: Dieses Brot-Rezept toppt jede Karlsbader Schnitte

Knuspriges Brot, würziger Belag, direkt aus dem Ofen: Die Feuerstulle ist das perfekte Abendbrot für alle, die es herzhaft lieben.

2026-08-14T16:57:47Z