WELCHE GRILLWURST IST DIE BESTE? STIFTUNG WARENTEST UND ÖKO-TEST HABEN GETESTET

  • Grillwurst im Test bei Stiftung Warentest
  • So hat Öko-Test getestet und das sind die Ergebnisse
  • Zusammenfassung der Bratwurst-Testergebnisse

Möchtest du Grillwürstchen, egal ob aus Fleisch oder vegetarisch, auf deinem Grill brutzeln lassen, hast du angesichts der vielen Marken die Qual der Wahl. Sowohl Stiftung Warentest als auch Öko-Test haben für dich untersucht, welche Würstchen sich für deinen nächsten Grill-Abend lohnen. Die Ergebnisse des Tests von Stiftung Warentest kannst du hier kostenpflichtig downloaden.

Grillwurst-Test von Stiftung Warentest

Einer Umfrage des Marktforschungsinstituts YouGov zufolge legen die Deutschen sehr gerne Würstchen auf den Grill. 2020 gaben bei der Umfrage ganze 71 % an, gerne Steaks und Grillwürstchen essen. Doch welche Grill- und Bratwürste sind eigentlich die besten? Diese Frage haben sich unter anderem Öko-Test und Stiftung Warentest gestellt.

Der große Bratwurst-Test der Stiftung Warentest wurde im Juli 2022 veröffentlicht. In diesem wurden insgesamt 14 Bratwürste mit Fleisch sowie 7 vegane und vegetarische genauer unter die Lupe genommen. Besonders geachtet wurde auf Aussehen, Geruch und Geschmack, die mikrobiologische und ernährungsphysiologische Qualität, eventuell enthaltene Schadstoffe, sowie die Nachhaltigkeit. Bei den Nährwerten wurde unter anderem genauer auf Fett, Energie und gesättigte Fettsäuren geachtet. Genaueres zu den verschiedenen Kategorien der Prüfung kannst du auf der Webseite der Stiftung Warentest nachlesen. Die Preisspanne der Würste reichte bei denen mit Fleisch von 74 Cent hin zu 2 Euro pro 100 Gramm. Die fleischlosen Produkte kosteten zwischen 1,04 Euro und 1,78 Euro. Bekannte Marken wie beispielsweise Meica oder die Rügenwalder Mühle, Biomarken wie Ökoland und Alnatura waren dabei und auch preiswerte Handelsmarken von Aldi, Rewe und Co.

Die Note "sehr gut" wurde in dem Test der Stiftung Warentest nicht vergeben. In der Kategorie der vegetarischen beziehungsweise veganen Würstchen konnten die veganen Mühlen Rostbratwürstchen der Rügenwalder Mühle als Testsieger mit der Note "gut" (2,1) punkten. Bei den klassischen Bratwürsten mit Fleisch erhielten ganze 12 die Bewertung "gut". Unter anderem diese Würste erhielten eine gute Bewertung:

  • Die Gut Bio Nürnberger Rostbratwürste von Aldi (1,9)
  • Die Original Fränkische Rostbratwurst von Kupfer (2,0)
  • Die gebrühten Rostbratwürstchen von Alnatura (2,1)
  • Die Bratmaxe von Meica (2,1)

Grillwürstchen-Test von Öko-Test

Auch Öko-Test hat verschiedene Grillwürstchen im Juli 2022 einem Test unterzogen. Alle Ergebnisse des Tests kannst du hier kostenpflichtig downloaden. Insgesamt waren es 19 Grillwürste, die getestet wurden. Neun der 19 Bratwürste waren Bio-Produkte. Im Unterschied zum Test von Stiftung Warentest wurden hier nur gebrühte Grillwürste aus Schweinefleisch getestet und keine vegetarischen oder veganen Produkte. Ähnlich wie bei Stiftung Warentest befanden sich sowohl teurere Markenprodukte als auch günstige Eigenmarken von Supermärkten und Discountern im Test. Umgerechnet auf eine Menge von 500 Gramm kosten die Bratwürste zwischen 2,49 Euro und 10,98 Euro.

Öko-Test achtete in seinem Test vor allem auf die Inhaltsstoffe, mögliche Mineralölrückstände, den Geschmack sowie das Leben der Schweine vor der Schlachtung. Zudem warf Öko-Test einen Blick darauf, wie nachhaltig und transparent Landwirte, Schlachtereien und Anbieter arbeiten. Um Letzteres zu prüfen, hat Öko-Test den Anbietern Fragebögen geschickt. Fast alle haben den Fragebogen ausführlich beantwortet.

Zwei Produkte im Test konnten mit "sehr gut" abschneiden. Die Testsieger des Öko-Tests waren Bio-Produkte. Ganz vorne waren die Alnatura Rostbratwürstchen Bioland und die Edeka Bio Original Thüringer Rostbratwurst. Beide Grillwürste enthalten keinerlei bedenkliche Inhaltsstoffe, zudem zeigten sich laut Öko-Test die Anbieter transparent und bemühen sich um bessere Haltungsbedingungen. "Gut" schnitten unter anderem die gebrühte Gut Bio Thüringer Rostbratwurst von Aldi Nord und die Ökoland Delikatess Bratwurst ab.

Fazit zu den Testergebnissen

Der Bratwurst-Test zeigt, dass auf dem Markt zahlreiche gute Würstchen zu kaufen sind. Nicht nur die Markenprodukte konnten gut abschneiden, sondern auch einige günstigere Produkte. Die Ergebnisse können dir bei der Auswahl der Würstchen helfen, jedoch solltest du bedenken, dass nicht alle am Markt erhältlichen Produkte geprüft werden können. Es kann also weitere gute Produkte geben, die nicht im Test abgebildet sind.

2024-06-11T07:20:56Z dg43tfdfdgfd